ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんばんは！今日のブログは大石が担当します。

 

先日、姉妹店で、岐阜県羽島市にあるヴェールノアールに新婦従妹として

列席する機会があったため、その思い出を書かせていただきます。

 

挙式は人前式で行われました。受付で、ゲストの皆様からの

メッセージカードを集めていて、そこに新郎新婦がこれからの結婚生活の誓いを

飾りにみたてて付けていく、という12月らしいイベントでした。

 

披露宴の中でも、ゲストが参加できるイベントがたくさん用意されていて、

その中にも中座やインタビューでは涙を誘う場面もあり、

まさに笑顔と涙が溢れる結婚式となりました。

 

お料理もとっても美味しくて、特にこちら



鴨とフォアグラのお料理はお肉が柔らかく、

厨房スタッフのこだわりを感じた１品でした。

 

私自身、このブラスという会社でたくさんの結婚式をつくり、見てきましたが、

やはりブラスは良い結婚式をつくっているんだ、と感じられる１日でした。

こんなにも、ゲストの声を大切に、お料理やおもてなしが充実していて、

新郎新婦らしさが出ている結婚式を見てしまうと、私たちルージュアルダンも

ますます頑張らないといけないと励みになりました。

これからも、新郎新婦様にはもちろんですが、列席したゲストの皆様の

心に残る結婚式をつくれるように、たくさんの提案をしていきます。

 

今日のブログは大石が担当させていただきました。

皆様こんにちは

今日のブログは小田が担当させていただきます。

 

年末ということもありここ最近たくさんのパートナー企業の方と

お話しさせていただく機会が増えました！！

結婚式を創っていると本当に色々な人の力が合わさることにより

いい式が出来上がっていくのだなと実感します。

衣装、カメラ、ビデオ、お花・・・

出し始めるときりがありませんがそれぞれのプロフェッショナルが

「良い結婚式を創る」という方向に全力で向かっていくからこそ

新郎新婦に満足していただける式ができるのだと思います。

パートナー企業の方たちとお話しさせていただいていると

皆様それぞれに熱い想いを持って仕事に取り組んでいることを感じ

僕も負けてられないと思わせていただけます。

これから結婚式を挙げられる方はぜひ色々なプロに「オススメ」を聞いてみてください。

日々結婚式のことを考えている方たちばかりです。

必ずお2人に寄り添って一生懸命提案してくださると思います！！



小田

皆様こんにちは！

今年も残りわずかとなってきましたね！

この時期になると“今年は本当に一年経つの早かった！”

と毎年言っている上田が本日にブログを担当します

 

私事ですが最近、姉妹店にいかせて頂く機会がとても多いです

姉妹店に応援に向かう事を私たちは“タッグ”と呼んでいます

 

タッグの本来の目的は

姉妹店から人数を補充し、結婚式を滞りなく行うための応援ですが

私は＋αで姉妹店のお料理の調理法や食材をみたり、

自店にはない結婚式のやり方を学ぶ機会だと思っています

 

同じ食材であっても調理方法は沢山あります

なので毎回タッグに行くたびに

何か収穫して必ず自店に帰るようにしています

 

姉妹店で学んだ新たな事をシェフや厨房チーム

時にはプランナーさんにも共有し、

良いな！新しく取り入れたいな！

と思った事をルージュアルダンでも行ってみて

もっといいお料理や結婚式ができるように

そのきっかけをタッグで探しに行っています

 

やり続ける事もとても大切ですが

時には外部から新しい刺激を受ける事もとても大切だと思っています

 

私は最近はタッグに行かせて頂いたお店のシェフから

今月の２４日にあるノエルのメニューのアドバイスを頂いています

クリスマスに帰って来て下さる皆様により良いお料理を

お出しできるように試行錯誤しました！

 

ノエルのメニュー以外でも様々な事をアドバイスして頂きました

なので今後の結婚式や平日のレストランで生かして行きたいと思います

 



毎回ブログが決意表明みたいになってしまいがちですが

これからも沢山勉強しながら、ルージュアルダンの結婚式を盛り上げて行きたいです！

上田　葉留奈

こんばんは！今日のブログは大石が担当します。

 

皆様、メインソファでの結婚式に列席されたことはありますか？

メインソファとは、こちら



新郎新婦様が座る高砂に、ソファを置いたものになっており、

今の結婚式ではかなり主流になってきています。

 

選ばれる理由としては、

・こだわって選んだ衣装のすそまで綺麗に見てもらえる

・足元（靴）を見せることができておしゃれ

・ゲストとの距離をぐっと近づけることができる　　などなど・・・

新郎新婦様にとってのメリットがたくさんあるからです。

そして何といってもこの雰囲気！

ナチュラルな結婚式をイメージされている方にはぴったりです。

 

会場のコーディネートは、テーブルクロスの色味やお花でも

もちろん左右されますが、新郎新婦様と合わせて目に入る高砂を

工夫していただくと、さらに会場の雰囲気がおふたりらしいものになると思います。

コーディネートに迷われた方、ぜひプランナーやお花屋さんに相談してください♪

 

今日のブログは、焼き芋が大好きで見つけると

必ずと言って良いほど買ってしまう、大石がお送りいたしました。

今日の誕生した幸せいっぱいな新夫婦は

なおきさん＆なつさん

 

同い年のカップルで、私も年が近く、大切なお友達のお手伝いをしているような

気持ちで今日までお手伝いをさせていただきました。

とても明るくてしっかりしたお二人です。

お二人で協力して今日のためにたくさん手作りをしてきてくれました。

クリスマスをテーマにして準備を進めてきたお二人です。

お二人の素敵な1日をご紹介します！！

 

 

お二人は教会式を選ばれました。

なつさんはお母さまにベールダウンをしていただきました。

たくさんのゲストの方に見守られながら、

お父様と一緒にバージンロードお進みになりました。

挙式は厳かな雰囲気で進んでいきました。

 

挙式後は無事に夫婦となったお二人を

フラワーシャワーでお祝いします！

なおきさんはバレーボールをずっとされていたので、

ゲストにもバレーボールメンバーが来てくれていました。

バレーボールメンバーの方にはフラワーシャワーの中で

バレーボールでトスしながらシャワーに参加してもらいました！

初めて見るトスシャワーはとても新鮮で二人らしくて素敵でした！

シャワーの後は、なつさんからのブーケトス、

なおきさんからのバレーボールトスを行い、

ゲストの方にも幸せのおすそわけをしました！

 

 

続いては楽しい披露宴の始まりです

 

お二人とも少し緊張されているご様子でしたが、

大切なゲストの方やスタッフのあたたかいまなざしに

緊張が徐々にほぐれ、自然と笑顔になっていきました。

 

ここからは、ゲストの方とのお時間を自由に過ごしていきます。

美味しいお料理もここからゲストのテーブルへと運ばれます。

 

ゲストの方とメインテーブルでたくさんお写真を撮ったり、

たくさんお話したりして楽しい時間は過ぎていきます。

 

そして、ご友人からのスピーチや余興をいただき、

会場の雰囲気がまた更に和やかになりました。

 

 

そしてここで、お二人も楽しみにしていたウェディングケーキの登場です！

お二人のケーキは“クリスマスっぽく”がテーマのケーキです！

予想以上の仕上がりにお二人もとても嬉しそうでした！

そしてゲストの方もたくさん写真を撮ってくださっていました！



新郎新婦によるケーキ入刀のあとは、ファーストバイトを行いました！

お二人によるファーストバイトの後は、お二人から感謝を伝えるべく

ゲストの方にパイ投げをしましたー！！

選ばれた方も楽しい方で感謝を伝えることができてよかったです！

 

 

そしてお二人はお色直しのため一度ご中座です

新婦なつさんは大好きなおばあちゃんと一緒にご中座されました。

小さい頃からおばあちゃんっ子だったなつさん。

大きくなって花嫁姿をおばあちゃんに見てもらえて本当に良かったです。

おばあちゃんもなつさんと一緒にご中座ができて

とても嬉しくて涙を流されていました。

とてもとても素敵な中座でした！

 

なおきさんは今までたくさんお世話になったお母様を中座相手に選ばれました。

嬉しくてうれしくて涙が溢れました。

お母さまからのお祝いのお言葉になおきさんも涙がこぼれそうになりました。

どちらもとても感動的なお時間となりました。

 

お二人のご入場の前に新郎なおきサンタからのプレゼントタイムです！

ゲスト全員にお菓子を配って幸せのおすそわけをしました。



なおきさんは早着替えをしてご登場されたお二人。

なつさんのドレスはブルーグレーのドレスで

胸元についたスパンコールが輝いていてとても素敵なドレスです。

直紀さんも衣装をチェンジしてご入場されました！

お二人ともとてもお似合いでした！



後半は入場前になおきサンタからもらったお菓子にあたりが

ついていたので当たり発表を行い、さらに会場は大盛り上がりでした！

 

なおきさん、なつさんへ

今日までたくさんの準備、本当にお疲れ様でした！！

そして本日は誠におめでとうございます。

いつも元気で明るくて、若いのにとてもしっかりされているお二人で

私も見習いたい部分がたくさんあるなと思っていました！

なつさんとは名前も似ていて、本当に大切な大切な友達の結婚式を

担当しているような気持ちでお手伝いをさせていただいておりました。

それくらい私にとって、大切なお二人です。

そんなお二人の結婚式をプランナーとしてお手伝いさせていただけたことが

私の宝物になりました！ありがとうございました。

大切な1日を私に担当させていただき本当にありがとうございました。

お二人の担当プランナーとしてお手伝いができて本当に本当に幸せでした！

またルージュアルダンに遊びにきてください♪

末永くお幸せに….♡



お2人の担当　田中　菜津美

こんばんは！

クリスマスが近づいてきましたね♪

クリスマスディナーで皆さんに

お会いできるのが楽しみな日高がお送りします

 

先日、お休みをいただき名古屋にある姉妹店「ブルーレマン名古屋」

にて友人の結婚式があり列席しました！

以前ブログにも書かせていただきましたが

姉妹店だったので私もたくさん結婚式に携わらせてもらい

一緒に衣装を見に行ったり前撮りロケに行ったり

打ち合わせもたくさん参加をし一緒に当日を迎えました

 

当日はゲストとして参加をしましたが

挙式前の時間にも少し携わり、たくさんの大切な時間にも

立ち会わせていただきました

 

一緒に衣装を見に行っても、リハーサルメイクの内容を知っていても

たくさんの思い出がこみあげてきて友人の姿を見ると

嬉しくて涙が止まりませんでした

 

結婚式当日までたくさん準備を頑張っていた友人

当日披露宴会場で席に着きスタッフがプレートを下げると

メッセージカードが置いてありました！



とっても嬉しかったです＾＾

たくさん準備を頑張ってくれた中でひとりひとりに

メッセージを書くということは大変かもしれませんが

やっぱりすごく嬉しいです！

周りを見渡すと涙してる方やテーブル内で盛り上がっていたり

と、なんだかほっこりした気分になりました！

 

ルージュアルダンのスタッフからもメッセージがあり

ダブルで嬉しかったです＾＾

 

友人の結婚式テーマは「夢の国wedding♡」

会場の至る所にテーマに沿った内容があったり

BGMも手作りアイテムも！

私も何かできればと思い、リングピローとガーランドを作りました♪

 

友人の結婚式にこのようにたくさん携わることができて幸せです

 

記録映像が届いたら一緒に見る約束をしたのでとっても楽しみです！

今でも余韻にひたってる日高がお送りしました♪

日高みゆき

皆さんこんばんは。

ルージュアルダンの桑田です。

今夜のブログは１２月１１日に開催された

ＢＲＡＳＳのクリスマス会について書きたいと思います！

クリスマス会が始まる前に

全社員が集まり、全体ミーティングを行いました！

全社員が集まる機会を大切にしよう！という

我が社のポリシーの元、

ホテル名古屋キャッスルさんの会場をお借りして

今年一年を振り返りました！

そして新入社員の配属先発表も行われました！

来年入社をする学生さん達が集まり

どこの配属になるのかが決まるこの瞬間。

私も３年前に一体どこの店舗になるんだろうと

ドキドキしながら発表を聞いたのを思い出しました！

そしてルージュアルダンにまた新しい家族が増えたことがすごく嬉しいです！

来年度から　新たに進化したルージュアルダンで

いい結婚式を創っていこうと思います！

全体ミーティング、配属先発表を無事終え

クリスマスパーティーを行いました！

美味しいお料理と楽しい余興を披露していただき

全社員が集まる中での、今年１年を締めくくりました！

１２月も折り返します

今年やり残したことはないですか？

悔いなく２０１８年を終えれるように

残りわずかな２０１８年を思いっきり楽しみたいと思います！

皆さんも一緒に２０１８年ラスト駆け抜けていきましょう！



桑田一樹

 

 

こんにちは

本日のブログは厨房の西川が担当させていただきます

 

今日は’’料理に対する思い’’ついて書きたいと思います

 

僕の中で料理は永遠のテーマでゴールは絶対にないものだと思っています

現状で満足してしまえば成長はそこまで

だからこそ常に目標を掲げ日々鍛錬しています

人間に全く同じ人がいないのと同じで

食材ひとつひとつ違う見た目や味があったりするので

毎回同じように調理するのではなく

その食材の一番いい状態を見極めて

一番いい状態で出せるよう心掛けています

 

その練習の一つでもある’’賄い’’

賄いは結婚式の余った食材をいかに利用して

いろんな料理を作ったり

食材を見極める力や

自分はここまでできるようになった

こんなことができるんだぞ

というアピールしたり、いろんな事を発見したり

できない事に挑戦したりする

すごく成長に繋がることだと思います

 

結婚式では一度に約80名の料理を提供しなければなりません

その料理を一番いいタイミングで料理を食べていただくためには

厨房の力ではどうにもなりません

担当プランナーがこの後の進行をどう進めていくか伝え

サービススタッフがゲスト一人一人を見てゲストは

なにを求めているのかを感じ

それを厨房スタッフに伝え、

料理を仕上げて、ゲストまでサービススタッフが届けて

やっと一皿がゲストに出る

このチームのどこか一つでも崩れてしまえば

いい料理は確実に出ない

厨房はいかに担当プランナーのこの結婚式に対する思いを感じ

担当プランナーはいかに料理に対する厨房の気持ちを感じ

サービススタッフはゲストの些細な会話、仕草を感じ取り

厨房と担当プランナーの思いをまとめる大切なポジション

時には意見がぶつかり合うこともありますが

チームみんなが’’いい結婚式’’を作りたいという気持ちの表れなのです

そんな思いを持ちこの会場スタッフは結婚式を作っています



料理について話し出したらきりがないので

本日はこの辺で失礼します

 

西川大貴

 

１２月９日（日）

ルージュアルダンにて素敵な新夫婦が誕生いたしました！

新郎　たかひろさん　新婦　まりこさん

おふたりの幸せな一日はガーデンでのファーストミートから始まります！

新郎たかひろさんはタキシードをビシッと着て

ガーデンで新婦まりこさんを待ちます。

その待っている間に読んでいてほしいと、まりこさんからサプライズでお手紙が！

予想をしていなかったお手紙を読むたかひろさん

思わず涙が出てしまうほど、嬉しく、素敵な

まりこさんからのお手紙でしたね！！



ガーデンの丘の上で背中を向けて待つたかひろさん

そしてまりこさんが肩をトントンっとして

この日初めて対面していただきました！

実はこの日一日のヘアメイクを担当してしてくださるのは

まりこさんのお母様です！

ご自宅でヘアとメイクの花嫁支度をしていただき

ファーストミートで初めてお互いの姿を見るために

それぞれ別々にルージュアルダンに来館されました！

幸せ溢れるとても素敵な瞬間でした！

そして教会式が始まります！

皆様の前でしっかりと愛を誓っていただき

笑顔と幸せ溢れる挙式となりました！

挙式が順調に進むころ、幼く可愛らしい声が聞こえてきます！？

まりこさんは幼稚園の先生をしており

大切な園児さん達もお祝いに駆けつけに来てくれたのです！

そんな可愛らしい園児さん、ゲストの皆様に囲まれながら

ガーデンではフラワーシャワーとお菓子まきを行い

楽しい時間を過ごしました！



ガーデンイベントを楽しんだ後は

披露宴会場に移動してパーティースタートです！

テーマは楽しい！

クリスマスも近いので会場のイメージ

コーディネートはクリスマス仕様に仕上げました！



ゲストの皆様とお話ししながら

楽しいパーティーが進んでいきます！

儀礼服がかっこよく決まっていますね！！

いつもパトカーに乗って町の平和を守っている

たかひろさんも今日は思いっきり楽しみます！



ウェディングケーキ入刀のセレモニーや

ご友人の方々によるお祝いのスピーチ、余興

デザート＆お茶漬けビュッフェなど

たくさんの楽しいイベントが行われて

とても幸せいっぱいの披露宴となりました！

おふたりとお会いしてからの９か月間

凄くあっという間だった気がします！

ゲストに楽しんでいただきたいという気持ちが凄く伝わってきました！

これからもおふたりらしく

幸せいっぱいの家庭を築いてください！

たかひろさん　まりこさん

本当におめでとうございます！



桑田

12月8日

 

ルージュアルダンでは

本日も素敵な結婚式が行われました

 

仏のような優しさ溢れる新郎　ひろきさん

いつも明るく笑顔が素敵な新婦　さやかさん

 

本日はおふたりのこだわりが沢山詰まった一日

 

幸せいっぱいな一日を皆様にもお伝えします♪

 

当日まで秘密にしていた衣装に身を包み

特別な一日がスタートします

 



 

おふたりが選んだのは「人前式」

大切なゲストに見守られ　永遠の愛を誓う時間です

夫婦の証である指輪は

愛犬のココアちゃんに運んでもらます

扉が閉まる直前でのクロージングキスは

おふたりの可愛さが弾けた瞬間でした♡

 

挙式の後はガーデンイベントです

ココアちゃんそっくりのぬいぐるみをトス！

ゲットした方には冬にピッタリ　豪華カニのプレゼント！

ゲストの皆さんにも楽しんで頂くことができました

 



 

ウェディングパーティーでは

ご友人からマジックの余興やスピーチを頂いたり

おふたりのために集まった大切なゲストの皆様と

一緒に写真を撮ったり　歓談を楽しみます

 



 

ケーキのセレモニーでは

こだわりのオリジナルケーキに入刀です！

おふたりのセンスの良さ　お洒落さが際立つケーキは

ゲストの皆様にも大好評でした♪

 

中座はそれぞれご兄弟と

特別な想いが溢れる瞬間です

 

お色直し入場はガーデンからキャンドルリレーと共に☆

柔らかな炎が会場に広がります

 



 

パーティー後半もこだわりのソファメインで

ゲストの皆様とたくさん写真を撮ることができ

アットホームな時間となりました！

 

 

ひろきさん　さやかさん

本日は誠におめでとうございます！

ここまでおふたりと一緒に準備を進めてきて

今日を無事迎えられたことを本当にうれしく思います

一番近くでおふたりの幸せな姿を見ることができて

私自身も幸せな気持ちでいっぱいでした！

とっても優しさに溢れるおふたりですので

これからどんなことがあっても

変わらない　あったかい家庭を築いてください

いつまでもお幸せに♡

 



 

Rouge Ardent

担当　太田真琴