ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは！



久々の登場、キッチンの上清水です。



皆さん、突然ですが『ほうずき』を知っていますか？



そうです！赤いつぼみの中で丸い実がなる植物ですよね～＾＾



では、そのほうずきに食用があることを知っている方はどれくらいいるでしょうか？



これがまた美味しいんです！



小さい頃、見た目のかわいさからつい口にしてしまったあの、赤いほうずきとは比べ物にならないくらい美味しいんです！！！



その食用ほうずき＝『フィサリス』と言いますのがこちらです。







右上の黄色いのがそうです！



見た目もかわいく、袋を開いてきゅきゅっと束ねると、なんと隠れアルダンマークになっています！



かわいさ、美味しさ、ビタミンｃが豊富



三拍子そろったフィサリスは、ルージュアルダンの料理にたびたび登場しますので、是非味わってみてくださいね



でわ、次の食材もお楽しみに～！！