こんばんは!田中です。
来月でオープンして5周年を迎えるルージュアルダンですが、
最近、式場見学に来てくださる方で多いのが、
ルージュアルダンの結婚式に友人の結婚式で出席したことがあって
見学に来ました!という方が多くなってきました。
そして、皆様から言っていただけるのが、料理が本当においしかったから・・・。
という嬉しいお言葉です。
あるアンケートによると結婚式に出席するときの一番の楽しみの一位は、
だんとつでお料理という結果が出ています。
呼ばれる側にとっても重要なお料理、そして、呼ぶ側にとっても、
お料理を重視する方がほとんどです。
ルージュアルダンのお料理は季節ごとに旬の食材を取り入れ、
年に4回、春夏秋冬と変わっていきます。
そして、毎年同じではなく、毎年変化し、進化しています。
そして、間違いなく「最高に美味しい」です。
本日ルージュアルダンでは6月~8月、夏メニューの
スタッフ試食勉強会が行われました。
自分達が出すお料理を知らずして
そのお料理の味、食材について、心からお客様に伝えるのは不可能です。
ルージュアルダンではメニューが変わるごとにスタッフがフルコース試食する
勉強会を行っているのですが、
毎回、新たな発見、楽しさ、そして感動で溢れています。
夏メニュー、すばらしかったです。
6月~8月挙式の皆様、試食会を楽しみにしていてくださいね!
大切なゲストをおもてなしするのにふさわしいお料理です。
6月~8月にルージュアルダンに出席するゲストの皆様!
結婚式を楽しみにしていてください。
毎回スタッフ試食のためにお料理を作ってくれるキッチンスタッフにも
感謝の気持ちで一杯です。
<田中>