ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさん、こんばんは！田中です。

最近、結婚式場を探す際に、ほとんどの方がお料理を大切に
考えていらっしゃいます。
実際、結婚式に行ってお料理がいまいちだと残念ですよね・・・。
ゲストへの感謝の気持をお料理で表現し、おもてなしをする。
ほとんどの方に共通することです。

ルージュアルダンがオープンしてもうすぐで７年。
今では式場見学に来てくださる方から、
「お料理がおいしいって聞いてルージュアルダンに来ました！」
「出席したことがあって、お料理がおいしかったから見学に来ました！」
など、たくさんの嬉しいお言葉をいただくことが多いです。

その期待に応えられる様、ルージュアルダンの厨房チームは
日々よりおいしい料理、もっと喜ばれる料理を目指し、がんばっています！

そして、プランナー、サービスチームはしっかりとシェフの想いを受け取り
お客様に伝えます。
そのために年に4回メニューが変わるごとに実際にフルコースで試食し、
勉強します。

今日は6月から始まる夏メニューの試食勉強会でした！
真剣にメモを取ったり、キッチンスタッフに分からないことを聞いたり・・・。
どんな想いでシェフはこの食材を使ったのか、
どんな風に説明したら、お客様に楽しくおいしく感じていただけるか・・・。
しっかりと勉強しました！

これからも、お客様に喜んでいただけるより良いサービスを目指して
がんばっていきたいと思います！

そして！
もうひとつビックニュースです！！！！
㈱ブラスは現在愛知・岐阜・三重・静岡に店舗展開してきましたが、
今回、初めて関西への進出が決まりました！！！！
ブランリール大阪が来年オープンいたします。
JR大阪駅・阪急梅田駅からなんと徒歩１分！
東海にとどまらず、これからはブラスウェディングの良さを
全国の、より多くの人に伝えていきたいと思います。


田中