ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさまこんにちは！！

本日のブログは厨房の上田が担当致します

 

本日は先週の月曜日までルージュアルダンにインターンシップに

来てくれていたゆかちゃんについてお話したいと思います



 

ゆかちゃんは豊橋にある製菓の専門学校に通っている一年生です

まだ一年生なのにインターンシップに来てくれるなんて、

意識が高くてすごいです！！！

私たちが働くブラスについても色々と調べてきてくれて

もう就職を見据えて動き出しているなんて…

学生だった頃の私とは大違いです（笑）

 

専門学校の一年生といえば、実習の授業と同じくらい学科の授業もあるので

専門学生といえども、きっとまだまだ分からないことばかり

きっとインターンシップも緊張したのではないかと思います

二年生になれば実習も増え、講師の先生による実習も増えるので

実際の現場での仕事内容も聞く機会が増えるのですが、

一年生はきっとまだ製菓の基礎を学ぶ時期なので

私たちが使うフランス語や用語も聞きなれない言葉が多く

まずはその部分の解消してから！ということもあったと思います

 

学校の師範や講師の先生が何気なく使う用語も、

現場では意外とそのまま使われていたりするので

ぜひこれからの授業でも敏感にキャッチして、身に着けていって欲しいですね♪

 

一年生なのでまだ時間はあるので授業以外でも

色んなお料理に触れて、自分のものに積極的にしていってもらえると

今後またインターンシップなどの機会でも生かす時がくると思います

なので、ウェディングケーキも写真に撮ってもらいましたし、

アシェットデセールなども実際に食べて貰いました

そうして触れた味やドレッセの仕方などルージュアルダンで学んだものが

ゆかちゃんの今後に生かしてもらえると本当に嬉しく思います

 

実習最後の結婚式のエンドロールは

きっと初めて見るものであったと思うし、

実際に自分が携わった結婚式がどのように行わていたか目にして

すごく感動したと思います

インカムではその日一緒に働いたメンバーからのゆかちゃんへのメッセージが飛び交い

エンドロールを見ながらということもあり

ゆかちゃんの目には涙も浮かんでいました

 

仕事内容も含めこの７日間で結婚式場で働くことのやりがいや

お客様と喜びを一緒にわかち合えることなで

ゆかちゃんには色々感じてもらえたのではないかと思います

 

７日間はあっという間でしたが、

是非またルージュアルダンに遊びにきてもらえればと思います

ゆかちゃん７日間ありがとう！！

お菓子の差し入れも本当にありがとう！！

必ずルージュアルダンメンバーでアルバイト先のケーキ屋さんにも行かせてもらうね♪



 

Rouge Ardent 　上田葉留奈