ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊橋の結婚式場

ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

 

本日は、厨房の鈴木が担当いたします。

 

私は最近、卵を使ったある料理にハマっています！

 

皆さんは卵料理で好きな物や、パッと思い浮かぶ料理はありますか？

 

私は今回ハマっているのは、オムライスです！

オムライスと言っても卵を焼いてご飯を巻く作り方ではなく、オムレツを上に乗せるオムライスです！

 

お店にあるようなオムレツを切って広がるオムライスを作ってみようと思ったのがきっかけでした！

初めの頃は中がトロトロの状態でオムレツを巻くのが難しく苦戦していました。

 

最近ではようやく広がるオムレツを作る事が出来るようにはなったのですが、お店のように綺麗にとろける程には達していないのでもっともっと練習が必要だと感じました。

 

先日作ったオムライスがこちらです！

 



 

デミグラスソースは素の物を使用しましたが、オムライスととても合っていて美味しかったです！

 

皆さんも是非、トロトロのオムライスに挑戦してみてください！

 

 

Rouge_Ardent         鈴木　拓実