ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊橋の結婚式場ルージュアルダン

スタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！

パティシエの海瀬です

プルミエとは一皿目の、という意味です

一皿目のお料理はとても重要でその後に

出てくるお料理への期待感も湧かせる

一皿じゃないといけません

もうすぐ秋も終わり12月からのお料理は

冬メニューになります

冬は魚が美味しい時期とも言われています

コースの最初の一皿、プルミエには

シェフが厳選した今いちばん美味しい魚を

使った鮮やかな一皿になっています

ルージュアルダンの料理は

盛り付けや彩りだけではなく

食材にもこだわって

一皿ずつ丁寧に仕上げています