ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは

料理長の吉田です！

ルージュアルダンでは

季節ごとにメニューをかえています！

先日夏メニューの撮影をしました！

アミューズからデザートまで

その季節に合った食材を使って

料理を作っています！

夏メニューでは鮎を使った

温製オードブルです！

フォアグラのソテーと鮎のポワレを

ポルト酒のソースで仕上げております

ルビーオニオンの酢漬けが

良いアクセントになって

フォアグラとの相性も良いです！

6月からの夏メニューで登場します！

ぜひ楽しみにしていてください！