ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊橋の結婚式場
ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日は厨房の鈴木が担当致します。

ルージュアルダンでは先日、新メニューである秋メニュー試食会が行われました。

そこで今回は、新メニューについて書いていこうかと思います。

今日紹介するのは、メインであるお肉料理です！



こちらは黒毛和牛のサーロインと骨付きの仔羊を使用しています。

サーロインは真空調理でじっくり火入れをし、仔羊はロティにしてオーブンで火入れをしています！

2種類のお肉はそれぞれ食感と風味が異なるのでそちらも是非、味わって頂けると幸いです。


Rouge_Ardent 鈴木 拓実