ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊橋の結婚式場

ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日は厨房の鈴木が担当いたします。

今回のブログは先日作った料理について書いていこうと思います。

先日、料理のテレビを見ていた時にテリーヌがオードブルで出ていたので作ってみようと思い盛り付けなどはアレンジですが、テリーヌを再現してみようと思いました。



このテリーヌには、サーモンと昆布締めした帆立をメインとして使っていて、オクラやロティしたミニトマトといった夏野菜と一緒に型に入れました。

コンソメジュレともそれぞれの食材が合っていたので、夏らしい一皿になったと思いました！

ルージュアルダンでは四季で料理が変わるのでお越しくださる方はぜひ、楽しみにして頂けたら幸いです。

 

 

Rouge_Ardent      鈴木 拓実