ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊橋の結婚式場　ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房の都築がお送りいたします！

クリスマスも終わり、年末の雰囲気が出てきましたね！

 

本日は先日のクリスマスディナーで出したお料理を紹介させて頂きたいとおもいます！

 

私は初めてアミューズを担当させて頂きました！

 

入社して初めて一人で一から一品を作るという事をやらせて頂きとても貴重な体験をさせて頂きました

 

サーモンの燻製のクリームチーズのシューと

スイートポテトを今回は出させて頂きました

 

 

当日オープンキッチン越しに

お客様に料理が出て美味しそうに食べてくれたり、

写真を撮ってくれている姿を見れ、

嬉しい気持ちになり、

とても緊張しましたが、頑張ってよかったなと感じました

何回も試作して今の私にできるベストな料理ができたんじゃないのかなとかんじています。

 

 

これからもたくさん勉強して美味しい料理を提供できるようになりたいと思います。

 

 

最後までお読み頂きありがとうございました

 

ルージュアルダン　都築茉佑子