ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊橋にある結婚式場ルージュアルダンスタッフブログをご覧の皆様。

こんにちは！料理長の吉田です。

今回はウエディングケーキについてご紹介させていただきます。

ウエディングケーキはパティシエが1から作り上げています。

パティシエと新郎新婦で色々なアイディアを出し合いながら打ち合わせをし、デッサンしたオリジナルのウエディングケーキをパティシエが形にします。

ただこの大事な仕事をいきなりやらせるわけではありません。

色々なナッペや絞りを沢山沢山練習したのち当日をむかえます。

本番さながらまで仕上げ上手くいくのかテストもします。

デザインしたケーキをイメージ通りに仕上げる。

そのためにパティシエ達は一生懸命練習をし新郎新婦、ゲストが喜んで貰えるよう取り組んでいます。

1生に1度の結婚式。

メインのイベントともいえるウエディングケーキ。

完全オリジナルで作れるからこそ新郎新婦らしさが残るウエディングケーキがつくれるでは無いかなと思います。