こんにちは! 料理長の吉田です。 今年も新入社員が入ってきてくれました。 厨房にもフレッシュな風が来ています! パティシエとして入社したまりんは 学校でもケーキはお菓子を学んでいました。 ケーキの練習をコツコツし始めました。 まずはクリームを薄く綺麗にぬることが1番大切です。 僕達はナッペと呼んでいます。 デビューに向けて成長した姿をまたお届けしたいと思います。