ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！本日は厨房の都築がお送り致します。

12月に入り、クリスマスシーズンに入ってきましたね！

ルージュアルダンでは毎年クリスマスディナーを開催しているのですが、、

いつも結婚式でお出ししているお料理ではなく、

クリスマス限定でお料理を考えてフルコースを提供させて頂いています。

厨房メンバーはクリスマスディナーに向けてメニューを考えたり色々な試作だったりをしています！

私は今回アミューズを担当させて頂くのですが、

アミューズは料理の一番初めに来るもので、

これから皆さんにお料理を楽しんで頂く。そんな意味を込めた一品目になります。

なので、良いものを作りたいと思い日々試作を沢山しています。

当日を楽しみにしていただくために、今回は何を使うかはふせさせて頂きます！

とても素敵な時間になると思うので、皆さん楽しみにして頂けたらなと思います！！

 



こちらは去年のクリスマスのアミューズになります！

クリスマスディナーでお会いしましょう！