ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！

梅雨が明けて本格的に夏になってきましたね！

セミの鳴き声を聞くと毎年夏になったな～と実感します

そんな夏真っ盛りな今日・・・

なんとルージュアルダンでは早くも秋メニュースタッフ試食会がありました

ルージュアルダンでは春夏秋冬に合わせて１年で４回メニューが変わります

さらに毎年同じメニューではなく毎年メニューが変わるのです！

なので１つとして同じメニューはないんです

シェフをはじめとするキッチンスタッフが１から考え作った料理を

私達スタッフが試食をするというのがスタッフ試食会です

もちろんただ食べるだけではありません

どんな順番で盛り付けているのか

どんな食材を使っているのか

何と一緒に食べるとおいしいのか

実際に自分で食べて勉強をするからこそ

はじめてゲストに自信を持って料理を説明できるのだと思います

試食をさせて頂ける事に感謝し

この試食会を無駄にしないよう　今日学んだ事を

ゲストやこれから料理を決めるおふたりに伝えられるよう

自分なりの料理説明を研究していこうと思います♪

そして当日はゲストに笑顔で料理を届け

おふたりに代わって最高のおもてなしをしたいと思います

本日はルージュアルダンの料理が大好きな

じゅんじゅんがお送りしました！



ルージュアルダン　河合　諄奈