ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

私たちの朝はミーティングをしながら

全員でコーヒーを飲むことから始まります



そのコーヒーは毎年新入社員の子が

毎朝ドリップして入れてくれます



私たちはコーヒーに強いこだわりを持っています

美味しいお料理でゲストの方々をおもてなしするのと

同じように食後のコーヒーも美味しいものを

提供しなければ意味がありません



なので私たちは結婚式でも打ち合わせでも

機械を使わず必ずドリップコーヒーを入れています



美味しさを追求するために何回も練習したり

毎朝シェフに感想を聞いて

課題を認識したりと日々勉強しています



コーヒーの味や濃さは好みがそれぞれありますが

”誰が飲んでも美味しいと言っていただけるコーヒー”

を入れることを心がけています！



今日も朝からひだっちがコーヒーを

入れてくれました☆