こんにちは!厨房の上田です
今日のブログは結婚式において欠かせない
ウェディングケーキについてお話しさせて頂きます
私は来月末でウェディングケーキを作り始めて一年になります
約一年間ケーキを作ってみて感じたことは
一年間全く同じのデザインのウェディングケーキは無かったなー!
と感じました
写真映えのするフォトジェニックなケーキ
フルーツいっぱいの美味しそうなケーキ
生花を乗せた華やかなケーキ
共通の趣味や、好きなものを乗せたケーキ
生クリームではなくチョコレートにかえたケーキ
ケーキではなくおにぎり!!!!
などなどテーマも様々ありますが、
やはりテーマが一緒でも、お二人にしかないこだわりたいポイントは
こんなにも違うものなのだな、と感じました
勿論私たちもオリジナルのケーキやお料理になるように
皆様にそれぞれある大切にしたい想いや
こだわりたいポイントなど
直接お打ち合わせをさせて頂き、お二人のご要望に合わせた提案させて頂いています
改めてケーキの写真や打ち合わせの資料など見返すと
お二人だけのオリジナルケーキを沢山作らせて頂いたのだと感じ、
これからもお二人の想いに寄り添ったケーキを作らせて頂けるように頑張ろうと思います!
自分のウェディングケーキはやっぱり丸い三段の高さのあるケーキがいいなと思った上田でした
愛知県豊橋市の結婚式場・ゲストハウス
ルージュアルダン