ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊橋の結婚式場ルージュアルダンの

スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日は厨房の鈴木が担当いたします！

皆さんは、特に好きなお肉料理はありますか？

私は洋風のお肉料理だと、ローストビーフが好きで家でも行事ごとなどがあるとよく作っています。

そして、少し前にはなりますがローストビーフやサーロインステーキを丼物にして提供している専門店に行ってきたのでそれについて書こうと思います。

そこでは２種類のソースが使われており、ローストビーフ用の醤油ベースのオニオンソースとその酸味などを和らげる為のヨーグルトのソース

この２種類のソースと卵黄によりローストビーフ「丼」なのに軽く食べられる味わいになっていました！



この味を家でも食べられるようにまた作ってみようと思いました。

皆さんも是非、お気に入りの料理を見つけてみてください！

 

Rouge_Ardent    鈴木 拓実

https://www.rouge-ardent.net/