ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊橋の結婚式場
ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日は厨房の鈴木が担当致します。

今回は少し変わった料理を紹介したいと思います！

それはトマト好きにはたまらない！
トマトグラタンです！

トマトを入れたグラタンじゃないの？と思う方もいらっしゃるかと思いますが、今回のグラタンは少し違います。


なぜならそのグラタンとは、トマトを器にしているからです！




これは湯剥きしたフルーツトマトの中身をくり抜き、中にバターライスを入れてチーズを上に乗せてオーブンで焼いています。

仕上げにトマトの中身をソースにして上にかけて、オリーブオイルと塩を少しかけたら完成です！

とてもトマトの甘味を感じられるのでオススメです！

皆さんも是非、お好きな物を中に詰めて作ってみてはいかがですか？


Rouge_Ardent 鈴木 拓実