ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんばんは！
今日は朝からルンルンだった高部が書かせていただきます！

なぜルンルンだったのか・・・
それは、夜にスタッフ試食会があったからです！
スタッフ試食会とは何なのか・・・
以前、ブログでも何度か紹介したことがありますが、
今日も少しお話させてください！

ルージュアルダンはとてもお料理にこだわっており、春夏秋冬の季節ごとに
それぞれ違ったメニューを披露宴でお出ししています。
スタッフ試食会とは、その季節ごとの新しいメニューをお客様にお出しする前にスタッフが試食をし、『この食材は何なのか』『どのように食べたら１番美味しく食べられるのか』『どのナイフを使えば食べやすいのか』など、実際に食べてみて、スタッフで話し合うのが、スタッフ試食会なのです。

私達スタッフは、披露宴当日はお料理をお出しする側ですが、一度ゲストの方の目線になり、試食をすることで、よりゲストの方々の気持ちが分かったり、ゲスト目線で試食するからこそ、気付けることがたくさんあります。

今日は冬メニューの試食会だったのですが、
今から冬が来るのがとっても楽しみです！

ルージュアルダンでは、ただお料理を出すだけではなく、どのようなおもてなしが
ゲストの方々にとって最高のサービスになるかを考えています。

お料理にはとっても自信があるルージュアルダン！
これから挙式を挙げる予定の方、ルージュアルダンに列席予定の方！
是非、最高のサービスとお料理を楽しんでいただけたらと思います！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高部真子