ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

 

ウエディングケーキのデザインは人それぞれ違います。

一緒のデザインはひとつもないです。

 

ルージュアルダンではパティシエと直接打ち合わせをして決めていきます

そのパティシエは私の同期の寺田ひろみあだ名はてらみです

私はいつもこの笑顔にやられてしまいます



パティシエとの打ち合わせでは

ケーキのデザインやどんな形にするかはもちろんのこと

クリームの色、ケーキの中にサンドするフルーツ、クリームの絞り方まで

細かく決めることができます

また味もショートケーキのようなケーキだけでなく、

モンブランやチョコケーキ、抹茶のケーキにも変えることができます

こだわったケーキだからこそ当日見るウエディングケーキの感動はひとしおです！

 

お客様が初めてケーキを見る瞬間に出会うと

「すごい！かわいい！」と言う声を毎回聞きます

そのたびにパティシエにすぐ伝えたくなります

最高の一日にするという想いはパティシエも厨房スタッフも同じです

想いを込めたケーキを喜んでもらえた瞬間は

私たちが「とっても素敵な日になりました」と言ってくださったときの

気持ちと同じなのだと思います

 

 

特別な一日のケーキ

みなさんはどんなデザインにします？

ミルクレープの巨大ケーキにしようと考える伊藤でした